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Salumi di selvaggina

Selvaggina è la definizione per ogni genere di fauna selvatica, volatile o terrestre, obiettivo di caccia. La lavorazione delle carni di questi animali, diversi da territorio a territorio, è comune a molti paesi.

Smeralda propone una vasta gamma di selezionatissimi Salumi di Selvaggina isolani e nazionali, ricchi di profumi e aromi del proprio territorio. Smeralda ha scelto i salumi più particolari, tra cui il Petto d’Oca affumicato, la Mocetta di Capra, la Salsiccia di Suino e Cinghiale,il Bue affumicato, il Prosciutto Crudo di Cinghiale e il Prosciutto Crudo di Capra.


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