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prodotti :: Bottarga di tonno

Codice: 020103€ 400,42 (€ 400,42)Produttore:
Bottarga di tonno intera grande Peso 1/3,5 confezione in bustina pvc
La bottarga di tonno intera viene ricavata dall'essiccazione delle uova di tonno, sapientemente lavorate secondo una tradizione millenaria. La sacca ovarica viene lavata per eliminarne le impurità e poi sottoposta a salatura (ricoperta con sale marino, avendo cura di rivoltare quotidianamente le sacche e di sostituire periodicamente il sale), pressatura e stagionatura. La bottarga di tonno intera dalla tipica forma a parallelepipedo e dal sapore intenso e deciso, è l'ideale accompagnamento per i vostri primi piatti ma è ottimo anche utilizzato per insaporire antipasti. Prodotto pregiatissimo e dal caratteristico sapore forte e dal profumo deciso, non vi lascerà di sicuro indifferenti, ma l'amerete e non potrete farne a meno già dal primo assaggio.

consigliato1090306
consigliato2070103
peso1000/3500
descrizionelungaLa bottarga di tonno intera viene ricavata dall'essiccazione delle uova di tonno, sapientemente lavorate secondo una tradizione millenaria. La sacca ovarica viene lavata per eliminarne le impurità e poi sottoposta a salatura (ricoperta con sale marino, avendo cura di rivoltare quotidianamente le sacche e di sostituire periodicamente il sale), pressatura e stagionatura. La bottarga di tonno intera dalla tipica forma a parallelepipedo e dal sapore intenso e deciso, è l'ideale accompagnamento per i vostri primi piatti ma è ottimo anche utilizzato per insaporire antipasti. Prodotto pregiatissimo e dal caratteristico sapore forte e dal profumo deciso, non vi lascerà di sicuro indifferenti, ma l'amerete e non potrete farne a meno già dal primo assaggio.
confezionebustina sottovuoto
refrigerato
consigliato1090306
consigliato2070103
consigliato3070108
consigliato4010108
ingredientiuova di tonno, sale.
nomeprodottoBottarga di tonno intera extra
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