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Insalata fantasia con polpa di granchio

chef:
Daniele cui


10 minuti


-


Facile

schermata 2019-11-25 alle 12 16 30

Preparazione
Disporre su ogni piatto, a strati, la lattuga, la rucola, i pomodori tagliati a fette non troppo sottili, il mais e la polpa di granchio. Condire bene con una vinaigrette ottenuta miscelando l’olio, l’aceto, il sale e il pepe. Guarnire il piatto con le uova sode tagliate a fette. 

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 foglie grandi di lattuga
  • 120 gr di mais sbollentato
  • 1 confezione di polpa di granchio da gr.190
  • 100 gr di rucola
  • 2 pomodori medi
  • 2 uova sode
  • olio extravergine d’olia
  • aceto di vino
  • sale
  • pepe

Polpa di granchio
polpa-granchio queen
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